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萝卜牛腩(4/13)
牛腩切块用清水冲洗两遍。
用水浸泡半小时去血水，捞起沥干水分。
葱洗净切段，八角桂皮香叶洗净。
姜洗净切片。
锅里倒入适量食用油，放入姜和葱白爆香。
倒入牛腩翻炒一下。
倒入料酒翻炒片刻。
加入柱侯酱，蚝油，鸡粉，生抽翻炒均匀。
倒入没过牛腩的热水，加入八角桂皮香叶大火煮开，转小火慢慢焖煮半小时。
焖牛腩的时候将萝卜洗干净削皮滚刀切块。
半小时后将萝卜倒入锅内再继续焖煮半小时。
收汁后放入葱绿翻炒片刻即可。
装碟开吃啦！牛腩好吃，萝卜吸收了大量的汁味道也非常美味哦！