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【卡通馒头&卡通包】超快手迷你小猪猪#精品菜谱挑战赛#(7/9)
和一个完美的面团
12g深肉色面团,3g粉红色面团,3g黑色面团,剩下浅肉色面团
浅肉色面团平均10份后滚圆后做成椭圆形,神肉色做耳朵(三角形)鼻子,鼻孔、嘴巴用牙签
深粉色搓个细条,作尾巴
尾巴粘合如图,弯曲比较可爱
黑黑的小眼珠
腮红是椭圆形
调至‘恒温发酵模式’35度23min(因为比较小),发酵至1.5倍即可
发酵后调至‘蒸制模式’100度13min,焖2min开箱门,或者冷水上锅,大火煮开转中火13min,关火焖2min开盖子