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凉拌蒜香金针菇#精品菜谱挑战赛#(6/15)
首先将金针菇去根，撕成小朵。
锅中加入水烧开，下入金针菇焯水2-3分钟捞出淋干水分。
准备好其它食材。
蒜去皮，辣椒去根，小葱去皮放入绞肉机中。
启动东菱无线绞肉机，将其绞碎。
焯水的金针菇加入玻璃器具中，放入绞碎辣椒蒜蓉。
加入生抽。
再加入醋。(醋的量可以根据个人口味增减)
加入鸡粉。(提鲜)
按个人口味加入盐。
加入芝麻油，拌均匀。
装盘即可享用。
撒上葱花做点缀。
近看，酸爽开胃。
我要开动喽～