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宝宝主食系列——土豆疙瘩(3/5)
食材:土豆 180克,蛋黄 1个,普通面粉 210克 烹制方法:蒸 参考月龄:10个月以上 操作时间:20分钟
土豆切片入锅蒸熟,没盖保鲜膜。 tips:土豆蒸熟还是微波炉叮熟,含水量不一样,后面加面粉量会有区别。
压成泥,蛋黄加入搅匀。 tips:对蛋黄过敏的宝宝,不加也可以。
普通面粉一点一点加入,揉成不粘手柔软的面团,分成几份,搓长条。长条细一些,软一些,煮出来很好嚼。
切小粒,放在一起撒些干粉防粘。和其他配菜一起煮煮吃;还可以煮一会再炒更香,对咀嚼要求更高。明天分享一种方式吃它。