牛奶加入器具中再加入150g高筋面粉，1g酵母粉。搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏室发酵一夜。(这个季节如果房间没有取暖放室温也可以)
把面团的所有食材加入厨师机桶中，先液体再粉类的顺序加入，再加入酵母粉，最后加入波兰种，启动1档，揉面10分钟。
10分钟后加入室温软化的黄油，再次启动厨师机2档，揉20分钟。
取出面团，揉圆，放入器具中，放入蒸烤箱，温度35度，时间40分钟。(室温发酵也可以)
发酵好的面团是原来的两倍大，用手摁一下，不回缩，不反弹即为发酵完成，取出揉圆。
发酵好的面团分成8等份。，盖上保鲜膜松弛10分钟。
将两头相接，左手固定顶部的中间，扭两圈，将相接的处塞进圆圈里，收口捏紧。
放入烤盘中，并间隔距离，再次入蒸烤箱进行二发。(我的这个量烤了两炉)
取出发酵好的面包胚，是原来的1.5倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻。
上下管175度烤30分钟。注意观察面包上色情况，上色后立即加盖一张锡纸。(时间及温度仅供参考，具体根据自家烤箱性能另定)
