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香煎小黄鱼(1/4)
小黄鱼去内脏清洗干净，加料酒和胡椒盐腌制15分钟
准备干粉放在平碟中，另准备一深盘，加125g干粉190g水调成稀糊备用
擦干腌制过的小黄鱼表面水份，拍一层干粉，再蘸满稀糊
平底锅烧热多加油，蘸满面糊的小黄鱼下油锅煎至两面金黄，上桌撒辣椒面即可