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红豆沙南瓜小圆子(5/12)
红豆提前清洗干净后用温水浸泡一下。
把浸泡好的红豆放入锅中，大火煮开后转小火焖煮至酥烂，再用勺子压成泥加适量冰糖。
南瓜去皮洗净，切块，放蒸锅蒸熟。
把蒸熟的南瓜放入东菱无线绞肉机中打成南瓜泥。
取适量南瓜泥放入糯米粉中，用筷子搅成絮。
揉成软硬合适，光滑不粘手的糯米粉团。
把揉好的粉团择成大小均匀的小剂子后再搓圆。
取一锅，放入适量水，煮开后把做好的南瓜小圆子放入锅中。
大火煮开后转小火，煮至小圆子浮起后捞出。
把捞出的小圆子放入煮好的红豆沙的锅中，拌匀就可以出锅了。
盛入碗中。
甜甜糯糯，补血又暖胃的红豆沙南瓜小圆子就可以吃了。