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小猫面包(
2
/15)
先液体后粉类放入面包机,最后面粉挖个坑放入酵母
开启揉面模式(这个方子是因为我的高筋面粉没有了,只好拿家里的普通面粉填上)让我惊奇的是也可以揉出手套膜哦!
揉成面团放入盆中,放在温暖处发酵至俩倍大,用手指沾面粉在面团上戳个洞不塌陷没有酸味就是发酵好咯(我是在暖气的地方发酵的,图片的面团是女儿在戳洞)
如图有蜂窝状就是发酵好了
拿出反复揉搓排气,可用擀面杖来回赶排气
然后分成16份(要分几份可随意)
揉圆放入不沾烤盘里
杏仁备用
讲杏仁插入面团(我摆的有点丑,你们怎么好看怎么来)
筛上面粉
放入温暖处发酵至俩倍大,180度预热烤箱,预热好后烤20分钟
出炉咯,杏仁要插紧哦,我的都掉出来了(发酵的时候忘记放杏仁,半道又拿出来添加的所以不太牢固)
俩个好时巧克力放入裱花袋中融化,画小猫表情
完成✅
很可爱哦!