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鸡蛋火腿包白(9/10)
准备食材,包菜切片装好. 鸡蛋搅匀. 火腿(400g)切约三分之一块.
将火腿切成薄片,形状任意.
葱姜蒜切碎备用.
热锅入油少量,将搅匀的鸡蛋液倒入,煎至微黄出锅备用.
热锅入油.
待油温热后,将二分之一的葱蒜末和全部的姜末放入翻炒至出香味儿.
倒入火腿片翻炒,至半熟,软而不焦.
倒入包菜翻炒3到4分钟.
倒入鸡蛋,将剩下的二分之一葱蒜末倒入,浇半勺生抽,翻炒1到2分钟,临出锅前加盐.
出锅装盘,美味做成啦~