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松仁马兰头香干#初春润燥正当时#(5/13)
马兰头洗净，摘掉老叶黄叶，去蒂
豆腐干放沸水中煮1分钟，杀菌
马兰头入沸水焯一下，断生
捞出，使劲挤干水分
剁碎
豆腐干也剁碎
将马兰头与豆腐干放一起，加生抽、糖、醋、香油
拌匀 (不讲究摆盘好看的话就可以吃了)
塞在小碗中压实
碗倒扣在碟子中
将碗取走
上面放松仁(我装饰了一些小米椒)
成品