准备步骤：
1、鸡肉：切块，加料酒、盐、黄豆酱，腌制10-15分钟
2、苦瓜：洗，去囊，对半切开，在切成段（约手指般的长度和宽度）
3、菠萝：切中等大块
4、蒜头：切粒
5、生姜：切丝
6、葱：切葱段或葱花
❶老规矩，热锅凉油
❷放入蒜头姜丝爆香
❸加入腌制好的鸡肉
翻炒，至表皮变色
❹加入苦瓜，继续翻炒
❺加水，刚好淹没食材
❻倒入黄豆酱，五大勺
❼用铲子翻至均匀，盖锅盖焖煮
苦瓜和鸡肉都变色啦！
烧汁也剩下不太多啦！
此时菠萝君该下锅喽～
加入菠萝，翻炒翻炒
炒到菠萝的表面都裹着酱汁
撒上葱花，盖锅盖焖一分钟
关火，起锅！
请开始你的摆盘表演！
手机先吃，上传笔记（别忘了啊）
最后，请用舌尖去感受它的美味吧！
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