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双色绣球酥#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#(21/23)
把【油皮】的所有食材放入面包机，启动揉面程序，揉成面团；也可以用手揉，揉至猪油完全吸收即可。
把【油酥】的所有食材混合均匀，揉成团，油皮面团先盖上保鲜膜醒面20分钟。
把【油酥】面团平均分成两份，分别揉进适量的草莓粉和抹茶粉，揉至颜色均匀备用。
准备好红豆沙馅，核桃用擀面杖擀碎，擀成小块即可，不要太碎。
把核桃碎倒入红豆沙中，揉成团。然后平均分成7个小球备用。
把油皮平均分成14份，揉成小球；两种颜色的油酥平均分成7份，揉成小球。
油皮压扁，把油酥放在油皮中间
用虎口收好，掐掉小尖或按回去
收口朝下放，把所有的油酥包好。
取一个面团，擀成牛舌状
然后自下而上卷起，收口向下放。
全部擀卷好。
然后取一个面卷，收口向下，擀长
然后自下而上卷起
全部卷好后，盖上保鲜膜松弛15分钟。
取出一个红色面卷，收口上向上。擀成一个小长方形面片
然后切等宽的4刀，成5根面条。
绿色的面卷同样操作。
然后把两种颜色的面条交错编起来。
把馅料包入编好的面片
底部收好，揉圆。把剩余的全部包好。
烤箱上下火预热180°，把做好绣球酥胚的放入烤箱，烤制20～25分钟，请根据自家烤箱的脾气调整温度和时间。
美美哒，春节送给亲朋好友再合适不过啦！