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秋季滋补--雪梨银耳莲子羹(1/4)
梨去皮切块,干银耳泡发洗净撕成小朵。
在市集一粥一饭家买的湘莲,开袋就能闻到一股清新莲子味,已经磨皮去芯的,清水洗一下就可以煮了,不用浸泡。煮出来的莲子很粉糯,总喜欢先挑莲子吃O(∩_∩)O哈!
梨+莲子+银耳+冰糖一起放入砂锅中。小火慢炖一至两小时。我用的是电炖锅,选甜品键炖一个流程。
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