安装App
玛格丽特饼干（约40个）(0/11)
准备工作：
2个蛋黄放在筛网中，用勺子按压，很容易就过筛网了，成为蛋黄细末；
100克黄油软化，加入60克糖粉和1克细盐，搅拌均匀后，用电动打蛋器打发至颜色变浅，呈膨松状；
倒入过筛的蛋黄细末，搅拌均匀；
100克低筋面粉和100克玉米淀粉混合过筛，加入步骤4中；
用手揉成面团，非常好操作，不沾手很清爽的感觉。面团状态是略微偏干，不是湿润状，也不会因为干燥而散开。
取出冷藏好的面团，取一小块揉成小圆球放在烤盘上；
接着用大拇指按扁，饼干边缘会出现自然的裂纹。
烤箱预热170度，中层，20分钟。
边缘稍微焦黄上色即可。
Yummy~~~