发面牛舌糖饼,不用和面,零失败(9/11)
材料准备好,一点点加入温开水
搅拌成糊状
盖保鲜膜发酵到2倍大
冬天大约1个小时左右,夏天应该在半个小时左右就可以了
粘好干面粉,弄成长条形状
平均分8个小剂子
再二次发酵,5到10分钟
擀成圆形,放入白糖,注意白糖是加了面粉的,怕糖露馅,所以加面粉
擀成牛舌状
锅内放油,小火下锅,两面金黄即可
烙饼过程大约3分钟,左右就可以出锅了,松软香甜