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花开富贵(1/11)
肉馅中加入盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生抽，混合搅拌均匀。
锅中放适量冷水，放入白菜梗，水烧开后开盖大火烫1分钟，把白菜烫软既可
用刀把白菜梗片成薄片
把肉馅放到白菜片上。
卷起来。
摆入盘中，中间放入白菜叶做成花心
放入蒸锅用冷水大火蒸10分钟
锅中倒入适量（白菜蒸出来的汤汁）清水，蚝油，生抽，水淀粉，烧开后把汤汁稍微收干，只留少许备用
先撒上辣椒点缀
最后再把汤汁均匀的浇到做好的白菜上
成品