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小餐包(3/10)
准备好所用食材。
将鸡蛋和牛奶，糖，盐放入厨师机桶内。
再加入金龙鱼面包粉和全麦粉。
将揉面桶固定在厨师机上，接通电源，1挡 5分钟。
加入黄油，揉搓至光滑均匀有薄膜状，进行基础发酵。
室温发酵至2倍大。
发酵完成的面团，排气后，分成24等份，松弛10分钟。
模具事先涂油撒粉。
每个模具中放入两个搓成半月形的小面团，在温暖湿润处进行最后发酵。
放入已经预热至180度c的烤箱中，20分钟即可。