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油爆虾(0/4)
把虾洗净挑肠线，放在干毛巾上擦干水 分，香葱切末；姜切片。
锅内倒多点油，八成热时放入准备好的 草虾炸至表皮酥脆捞出备用。
将锅内多余油倒出，留底油放姜葱爆香， 再放入炸好的虾。
随后放盐、糖、料酒、生抽、鸡精和少 量水迅速翻炒即可。