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五香盐水河虾(复刻铜盆虾)(0/10)
河虾洗净沥干水,尽量沥干净一点
锅内热油(多一些油爆炒河虾)
加入调料翻炒
直到所有虾都变红,且虾壳酥脆
加2盖料酒
适量清水
最后加盐调味,大火煮沸后继续煮10分钟左右
虾浸泡在五香盐水中,凉透分装在保鲜盒中
密封放入冰箱冷冻室保存
因为是熟食,所以吃一两个月完全没问题,食用时解冻回锅煮沸即可食用。家里来人分分钟一道菜喔。还适合上班族带便当中。总之很实用~