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#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷(16/20)
准备好所有的食材
面粉加清水和成面团
豆腐切成块
青萝卜擦成丝
胡萝卜也擦成丝
葱姜剁成末
把所有的食材放在一个大碗中，加入两勺食用盐
加入一勺鸡精
加入一勺十三香粉
加入两勺食用油
把馅拌均匀
面团揉光滑
擀成长方形薄薄的面皮（和饺子皮差不多厚就行）
铺上一层萝卜丝豆腐馅
从上边往下卷
全部卷起来
切成小块
平底锅放入少许食用油，放入豆腐卷煎。
煎至底部微黄的状态，加入清水，清水的量大约没过豆腐卷的一半，盖上盖子中火煎至即可。
煎至水分全部蒸发，面皮一按起来就是熟了