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软糯紫薯包裹着细腻红豆的包子,免烤超简单!(
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紫薯使用美食锅蒸熟,取出去皮待用。
将煮熟的红豆捞入料理机杯中,放入无盐黄油和白砂糖,拧上刀头。
置于搅打细腻,倒入美食锅中,以LOW的温度炒干水分。
将紫薯放入料理机杯中,拧上刀头,置于料理机,搅打细腻。
取一个小碗,铺入保鲜膜,舀入40g紫薯泥
抹平,放入30g红豆内馅,提起保鲜膜,将口收紧。
放上薄荷叶装饰。
看得见的软糯香甜!