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粉红猪糖霜饼干(11/13)
将黄油,细砂糖,红糖和水怡隔水加热融化。
直到糖融化完全后放置稍凉。
加入鸡蛋液混匀。
过筛入低筋粉。
揉成面团,一定要揉均匀。
用擀面杖隔着油纸将面团擀开成4MM厚度的面片,放入冰箱冷藏直硬。
准备好打印好的图纸或模具,我家没有打印机,全靠手绘,贴在饼干胚上,用锋利的刀画出模型。
画好后放入烤盘里,烤箱160度预热。
ACA烤箱预热好后,放入烤箱中层烤14分钟即可出炉,最后两分钟要盯着,别烤糊了。
取出的饼干放凉,即可用糖霜调颜色填充,填充的糖霜需要滴落后10秒左右消失纹路。
大致的轮廓填完后再填眼睛,耳蜗,鼻子部分。
最后用烘干机烘到干透即可。
成品