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鸡肉炒腿菇(5/5)
摘干净蘑菇放入水中清洗静泡10分钟。
鸡肉切片用料酒，淀粉，盐腌制10分钟。
油锅先炒鸡肉都变白后，放入鸡腿菇翻炒片刻，放入1茶勺蚝油。
稍微放些开水多烧一会鸡腿菇，汤味又鲜美还保熟。
待汤汁收浓后，放少许盐即可出锅啦。