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茄汁烩通心粉(5/12)
把所有材料准备好。
猪肉洗衣净，剁成猪肉茸。
加入除番茄酱以外的所有调料。
搅拌均匀备用。
番茄洗净，放入装有开水的小锅中，加盖烫5—6分钟。
取出，剥去外皮，切成小块。
大蒜去外皮，切米粒般大小的蒜茸碎。
锅洗净，热锅下油，油烧至六成热时，放入蒜茸碎。
闻到蒜香后，加入猪肉茸。
翻炒，炒到猪肉茸变色后，加入番茄碎。
炒至番茄粒有点烂烂的感觉后，加入番茄酱和小许清水，翻炒均匀后盖上锅盖，煮2—3分钟。
加入通心粉，翻炒均匀即可。