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蜜煎柠香三文鱼(15/17)
先把三文鱼切成三厘米厚左右的小块;把葱姜切成末。
把三文鱼放入一个盘子,蒜末和姜末撒在上面。
撒上黑胡椒粉。
把柠檬汁挤在上面。
准备一只小碗,先把另外半个的柠檬汁水挤在碗里,然后加入生抽和一点水。
放入一勺蜂蜜,拌匀。
加入一勺芝麻油。
把这个调好的蜜汁浇在三文鱼上。
腌制20分钟。
先热锅,倒入橄榄油。
倒入一点就可以,因为三文鱼本身含有脂肪。
开中火,两面各煎3分钟左右。
到两面金黄色就差不多了。
把刚才腌制三文鱼的蜜汁倒在锅里,再加适量水。
把刚才腌制三文鱼的蜜汁倒在锅里,再加适量水。
用生粉勾芡。
加入已经炒熟的白芝麻。把这个蜜汁浇在煎好的三文鱼上就大功告成了啊!