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猪排手抓饭(4/14)
锅中烧水，水开后放入排骨焯烫；
焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫；
胡萝卜去皮、切丁；
洋葱洗净、切粒；
姜切片，八角及香叶放入茶包袋；
锅烧热，放少许油，放入洋葱粒，小火煸炒几下；
放入排骨，翻炒均匀；
加入足量清水；
放入茶包袋和姜片；
加入生抽豉油；
加少许盐；
放入胡萝卜丁和洋葱丁；
再次煮开后，全部材料倒入电饭煲，加入大米；
倒入孜然粉，按下煮饭键，煮饭键弹起后焖十分钟即可。