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家传土豆饼(0/6)
土豆放微波炉高火10分钟,剥皮捻碎成泥;
洋葱、胡萝卜、西式火腿切成末,和土豆泥一起拌匀;
加入盐、胡椒粉和鸡精调味;
加入面粉拌匀;
把拌好的土豆泥捏成小饼,两面粘上干淀粉,再裹上一层鸡蛋液(如有不用减肥的JM.可以在鸡蛋液外面再裹上一层面包糠,吃起来更松脆);
用平底锅小火两面煎成金黄色,用吸油纸吸去表面的油即可.