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招财猪手(2/6)
猪手洗净,毛处理干净;
将八角、桂皮和花椒装入茶包袋;
锅中烧水,水开后猪手下锅飞水;
锅中水倒掉,猪手、料包和冰糖同时放入锅中,重新倒水没过猪手;
大火烧开后,转小火炖1个小时;
炖至猪手软烂即可出锅。