安装App
紫薯芝心丸子(12/14)
紫薯切开，
上笼蒸熟，
然后去皮，
装进保鲜袋子用擀面杖擀碎成蓉。
往紫薯蓉里加入两大勺糯米粉，
一勺澄面，
揉成软硬适中的面团（根据面团干湿程度增减粉量）。
马苏里拉芝士切小粒，没有的话可以用早餐芝士，只是没有拉丝的感觉而以，一样好吃。
取一个汤圆大小的面团，揉光滑，
压扁，包入芝士粒，
再包成圆球状。
当把所以的紫薯芝士球揉好了，手心也变成紫色。
锅里热油，四成热，放入紫薯丸子，火力不变，炸到丸子有点儿膨胀即可。
大约三分钟左右。