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孜然煎猪扒(0/3)
里脊肉切成<1cm的薄片，面包糠适量，鸡蛋打散，里脊肉用刀背敲一下，使肉变松
加入少许橄榄油，孜然粉，腌制20分钟，腌好的肉先沾一层鸡蛋液，然后在裹一层面包糠。
锅里加少许橄榄油，放入过好面包糠的肉片，小火，一面煎至焦黄时翻面，两面都焦黄时即可。可配生菜与番茄酱同吃。