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蒜香黄瓜片(0/4)
用粗布抹去黄瓜表皮的小刺，冲洗干净，切成一厘米厚的斜片，蒜瓣剥好切片，豆豉泡水备用；
坐锅烧热油，摆入黄瓜片转中火小心煎香；
用筷子将黄瓜片翻面，撒蒜片、豆豉继续煎，直到黄瓜片煎软；
撒盐拌匀，淋蚝油颠锅即可。