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蛋黄豆腐花(10/10)
将内酯豆腐用刀切成薄片；
用模具将豆腐切成自己需要的形状；
摆放在盘中，并撒点盐；
用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用；
将西兰花用盐水焯一下；
摆在盘中中央；
将熟咸蛋黄切成小丁， 放在心形的豆腐中间；
将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁；
最后将调料汁和橄榄油的混合液淋上西兰花上面即可。
虽然简单， 但用来宴客也不错哟。