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牛肉炒草菇(1/5)
食材：牛里脊肉、草菇、药芹。
牛肉洗净切条用生抽、生粉、加少量油、葱姜片腌渍十五分钟，草菇洗净切二半，药芹洗净切条。(可加点红酒)
热锅冷油煸炒牛肉变色，即盛岀。(油稍多些)
再煸炒草菇出水，加少量生抽。
最后把牛肉药芹倒入稍炒即可。