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笋瓜饼(7/10)
将洗净的笋瓜切成丝备用；
加入少量的胡萝卜丝和大葱丝；
加入盐， 白胡椒， 味精等调料搅拌均匀并腌制五分钟；
加入两个鸡蛋在里面；
加入适量的面粉；
再加入适量调料拌成稀糊状；
再锅中烧上一些油， 将模具放入油中烧热一下， 油烧至六七分热的时候将笋瓜糊倒入其中；
煎至定型后， 取下模具，再同样方法做下一个；
将双面煎成金黄色捞出放在厨房纸巾上吸油；
摆在盘中就可以享用啦。