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芝心薯球(9/12)
芝心薯球简单滴材料。
先把芝士切成小粒状。（可再略切小一点）
马铃薯去皮切薄片蒸熟。
蒸熟的马铃薯压成泥。
加入适量的盐，胡椒粉和奶粉拌匀。
再放糯米粉拌匀。（糯米粉和薯泥比例是1:8）
把它们搓成大小一样的小团。
把一个小团压凹，放下适量的芝士粒包起再搓圆。
每粒都均匀滴裹上一层面包糠。
放进5,6分热度的油锅中炸至略为变色捞起。
香味四撒滴“芝心薯球”。
掰开薯球，里面的芝士已经溶解了。