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下饭菜：肉沫豆腐(10/14)
所以食材来个合照
豆腐切小块用盐水浸泡半小时
热锅冷油
放切碎的姜末爆香
放肉糜炒至变色
放料酒
放盐
放酱油
放五香粉翻炒均匀
接着放豆腐
加入热水没过豆腐
大火煮十分钟左右
煮至汤汁快要收干即可
装盘撒上葱花，美味即成！