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树桩蛋糕(8/11)
戚风蛋糕卷面糊,放入烤盘,震出气泡
放入预热好的烤箱,上下烤,155°,35分钟的样子(具体时间温度看自家烤箱)。出炉后倒扣,去除油纸。至完全冷却。
巧克力放淡奶油,隔热水融化
取出后搅拌至凉
奶搅打奶油,加入放凉的巧克力液。然后打发奶油。
中间涂上适量奶油,卷起
切一个斜面,如图所示。把小斜面靠住大的那部分
表面涂上打发好的巧克力奶油。我用八齿花嘴挤斜面,做玫瑰花用的扁花嘴挤的表面。然好用叉子随意在表面画上纹路。
侧面的样子
放上装饰物
成品。我的糖粉不防潮,撒上去一会就化了