韩式蔬菜饭团鸡蛋卷(7/9)
锅内放油,葱花爆香后放入洋葱丁、胡萝卜丁、火腿丁翻炒。
蔬菜炒软后放入耗油继续翻炒,出锅前加入少许胡椒粉后关火。
将炒好的蔬菜与米饭拌在一起。
加入香油、芝麻拌匀。
带手套将米饭捏成饭团。
鸡蛋打散加入少许盐。
锅内放油,放入1勺鸡蛋液,待稍微凝固后上面放上饭团。
用鸡蛋饼将饭团卷起。
一面煎至金黄后翻面煎,即可。