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椒椒孜然洋羊包(5/11)
根据个人喜好选羊肉,收拾干净切小粒,顺手切上把洋葱,根据肉量和个人口味加盐生抽孜然粉花椒粉黑胡椒
咔咔搅和匀,根据个人喜好补洋葱,顺便往葱上稍微撒点盐,搁旁边腌着先
摸出一坨提前和好很有可能已经发过发酸并且开始变软的发面团,根据自己饭量补面粉
看情况往干面粉里加水,划拉出一堆面疙瘩,努力揉成一坨正常软硬的面团
分成自己喜欢的大小,包成自己喜欢的样子,可以直接扔凉水锅里,小火烧开转中大火蒸熟
也可以比着去年菜谱【白菜牛肉小煎包】做一锅小生煎,长话短说就是先把包底儿煎黄再加水加盖小火焖熟
全程大概十几分钟的样子,表面摸起来不粘手基本上就是熟啦
根据个人喜好撒葱撒芝麻,大火稍微一烘,确认锅里没水就可以关火了
抓紧时间欣赏两眼趁着包没凉透赶快想办法吃(是的图上这锅凉透了)
来,张嘴~
走了哟,明天见~