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驴肉焗饭(14/20)
香喷喷的驴肉饭很美味！
很想吃吧！想学着做吧！走起！
大米洗好
滴入些油，
捞动一下，浸泡半小时
驴肉剁碎，将盐、胡椒粉、料酒、蚝油、味精、生粉一起捞匀，
切些细姜丝
加入2勺油拌匀
煮饭
煮开后调小火，外圈最小的那种火
差不多没水了
把拌好的驴肉铺在饭面上，尽量铺匀些
盖上盖小火焗，不时转动煲仔，以防糊锅，大约继续焗8分钟
小锅里加入20ml生抽，少许味精，1勺白糖煮开
淋在饭上
盖上锅焗2分钟
撒上葱花和香菜末
淋上麻油
捞匀，盛饭！
看有锅巴，好香的锅巴！