驴肉焗饭
天上龙肉，地下驴肉，每次去吃驴肉总要点煲驴肉焗饭，今天我去买菜也见到新鲜的驴肉，那我也做个焗驴肉饭。
13克
30克
286克
1333
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/20
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香喷喷的驴肉饭很美味！
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步骤2/20
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很想吃吧！想学着做吧！走起！
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步骤3/20
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大米洗好
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步骤4/20
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滴入些油，
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步骤5/20
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捞动一下，浸泡半小时
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步骤6/20
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驴肉剁碎，将盐、胡椒粉、料酒、蚝油、味精、生粉一起捞匀，
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步骤7/20
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切些细姜丝
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步骤8/20
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加入2勺油拌匀
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步骤9/20
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煮饭
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步骤10/20
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煮开后调小火，外圈最小的那种火
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步骤11/20
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差不多没水了
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步骤12/20
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把拌好的驴肉铺在饭面上，尽量铺匀些
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步骤13/20
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盖上盖小火焗，不时转动煲仔，以防糊锅，大约继续焗8分钟
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步骤14/20
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小锅里加入20ml生抽，少许味精，1勺白糖煮开
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步骤15/20
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淋在饭上
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步骤16/20
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盖上锅焗2分钟
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步骤17/20
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撒上葱花和香菜末
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步骤18/20
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淋上麻油
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步骤19/20
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捞匀，盛饭！
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最后一步
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看有锅巴，好香的锅巴！
1:全程注意火候
2:提前泡米
3:口味根据自家调节
4:煮出5碗饭左右
5:驴肉不要太碎，囗感更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-07
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