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全麦汉堡胚（一次发酵）(7/7)
先将鸡蛋液、糖、盐倒入面包桶，再加入高粉、全麦粉、酵母，水先加90克，预留一些
按揉面键，20分钟揉至扩展阶段，加入黄油，再揉20分钟，使之揉出手套膜
把面团称重，平均分成7份，揉圆，盖上保鲜膜醒发15分钟
将醒发好的面团排气再揉圆，依次放入纸膜中，也可以直接放入烤盘中
把面包放入烤箱中层，下层烤盘加入热水。打开烤箱发酵键，37度发酵40分钟。面包发酵至两倍大
预热烤箱，180度。将发酵好的面包表面喷水，撒上芝麻。将面包放入烤箱中层180度20分钟。注意及时加盖锡纸，以免上色太深
可以做汉堡了