山楂罐头的做法_菜谱

首先我们先将山楂清洗干净，同时准备好一个去核器，没有的话，可以用粗口吸管。

另外准备一个盆，放入适量的盐，混合成盐水，待用。

将清先干净的山楂边去核边放入前面我们备好的盐水盆中，防止山楂氧化变色，如图所示。

准备好老冰糖，如果糖块太大，最好将其砸碎点。

不锈钢锅中，放入水，放入老冰糖，如图所示。

大火将其烧开，冰糖已完全融化。

将浸泡在盐水中去核的山楂捞出来，放入烧开水的锅中，盖好盖子，中火继续烧约五分钟即可。

山楂明显已经熟了，做山楂酱的话，我们还需在后面的操作。

做山楂罐头吃的话，直接趁热，将其倒入我们提前消毒好的干净的玻璃瓶中，盖好盖子，彻底放凉即可，放凉后，山楂水也会变的浓稠了。

彻底放凉后，可以开吃了，酸酸甜甜的，太好吃了