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麻婆豆腐拌面(4/11)
面条煮熟后捞出，用小电风扇吹到完全变凉，拌入少许的芝麻油搅拌均匀。（面条我是加了南瓜汁，用面条机做出来的。）
豆腐清洗一下，切成小块儿。
放入锅中稍微焯一下后捞出。（这样是为了祛除豆腥味儿，炒的时候也不容易碎。）
锅中倒入玉米油
放入麻婆豆腐调料，翻炒出香味儿即可。
放入豆腐稍微炒一下。（很偷懒的做法，直接买的现成的调料炒的。）
再倒入一小碗的清水，中火煮2分钟左右。
调一碗水淀粉，多次少量的倒入锅中，汤汁慢慢地变得浓稠后，关火就可以了。
做好的麻婆豆腐浇在面条上。撒点儿白芝麻、香菜装饰一下~
码点儿黄瓜片，放一个荷包蛋～
哈哈( ﹡ˆoˆ﹡ )～开吃啦～