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大骨清汤(2/4)
买猪棒骨是一定让商家给你从中间剁开，自己回家弄太费劲了，回家后放清水里浸泡大概20分钟中间换两次水，浸泡清除血水
凉水入锅大火烧开去除浮沫直到没有大量浮沫冒出为止，大骨捞出用清水冲洗干净
红枣去枣核，大葱切段，姜切片，枸杞适量也可以后放，喝汤时在放也可以，清水全部入锅大火烧开后改小火慢炖大概一个小时
一个小时后关火去浮油，这样喝着就不会腻了，去浮油可以用厨房用纸比较快，出国前放适量盐调味，大功告成美味出锅，方便快捷