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焦糖爆米花(7/13)
平底锅内放适量的油，这个油用量我没有称，我随手到的
油里面放入一大把的玉米粒，份量如图，不要太多，能高过油一点点就可以
开大火，大概30秒以后盖锅盖
盖上锅盖10秒钟左右会有一两个爆米花爆开
陆续会有很多开始爆开
更多的爆米花爆开了，这个时候不要揭开锅盖，盖着锅盖摇一摇，让受热均匀一些
整个时间大概一分半左右，全部都爆开了
出锅，放入一个大的容器里面就OK了
熬煮焦糖酱，水跟白糖放进锅里面，小火煮至漂亮的琥珀色后
加入冷藏一小块冷藏黄油搅匀即可
刚刚爆好的爆米花倒进去翻炒均匀（关火）
焦糖酱搅拌均匀就可以了
香喷喷的焦糖爆米花就做好了，超级快手