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蔓越莓桂圆燕窝羹(2/7)
准备好配料,桂圆剥去壳备用。
干燕窝一盏提前泡发,这个天气我泡发了一晚上,夏天大概需要3小时左右。
用手撕成细丝,剔除燕窝里的杂质,用漏网装好,在水龙头下冲洗干净。
将洗干净的燕窝放入养生壶里。
放入蔓越莓干和桂圆,加纯净水到养生壶的最高水位线没过燕窝。
养生壶插电,转动旋钮,时间设置60分钟,炖15分钟左右打开盖子,放入冰糖和枸杞继续炖45分钟~时间一到滴声提示就做好了。
成品,丝滑Q弹,营养美味!