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迷你水果塔(0/25)
称量好所有材料备用，烤箱180度预热
面粉提前过筛
软化好的黄油
加入细砂糖和盐，用蛋抽搅拌均匀
筛入面粉
搅拌成沙粒状
蛋液和水混合均匀
将蛋黄水倒入面粉中，借助刮刀搅拌成团
用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时以上
用的时候取出回温
然后隔着保鲜膜擀成比模具稍大的面皮，然后隔着保鲜膜擀成比模具稍大的面皮
用叉子在上面均匀的插孔
然后盖上烘焙油纸，上面放上烘焙石，静置15分钟
放入烤箱160度20分钟，取出烘焙石，然后在烘烤5分钟，取出备用
晾凉备用
鸡蛋、糖粉、混合
搅拌均匀，加入奶油，轻轻搅拌均匀
然后过筛
倒入模具
放入烤箱180度20分钟
出炉挤上巧克力
装饰水果即可
成品
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