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咖喱蹄筋饭#百梦多圆梦季#(8/18)
买了大个蹄筋!只用了三分之一。我买的蹄筋是处理好的,所以表皮特别干净。
将蹄筋洗干净,切小块,胡萝卜去皮切菱形块,葱姜蒜去皮切碎!准备好好侍百梦多咖喱。
起油锅,加入切好的葱姜蒜炒香。
再加入切切好的牛蹄筋煸炒。
加入料酒。(可以适当多一点,去腥)
加入生抽。
加入纯净水,没过牛蹄筋就可以!大火烧开,转小火将蹄筋炖烂!
待蹄筋6成烂糊后,加入好侍百梦多咖喱,我用的原味的!继续炖10分钟
再加入切好的胡萝卜,炖5分钟。
大火收汤即可出锅!
一盘,一半米饭一半咖喱蹄筋。撒上熟芝麻,葱花!
不要太赞哦~
满满的胶原蛋白~
好侍百梦多咖喱浓郁飘香~
一盘吃的超级饱!
全家最爱的咖喱饭!
近看,诱惑~秋季进补~
特写来一张~越吃越美~