如果是一个人份的，拉丝雪燕5g就够了，因为她的泡发率真的超级高。但是必须提前一夜浸泡，可以是吃完晚饭的时候就开始浸泡，第二天早上就可以煮
因为我用的是拉丝雪燕，所以她的泡发率超级高，第二天早上把泡发好的雪燕的杂质挑点就好了，很少杂质的，而且泡发好的雪燕是一条条的，像泡发好的燕窝一样
这样一条条的，如果不成条，那你买的就不是拉丝雪燕了
然后把挑好杂质的雪燕倒入200Ml纯牛奶（椰子汁也可以）记住雪燕要用漏勺沥干水份。加入冰糖粒【或者再加入几粒红枣】然后炖煮20min左右，千万不要炖太久，化水了就没用。
这是红枣椰子汁的雪燕羹，相当美味，太贪心，加多了红枣，但是红枣也很好吃
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